Ресторан

Тело, выходящее из горячих залов, просит сначала воды, затем лёгкости. Кухня построена вокруг этих двух потребностей: сезонные продукты, короткая готовка, мало соли и порции, которые не отягощают.

Чтобы не нарушать тишину зала отдыха, подача происходит там, где вы сидите. Меню меняется по сезону; сообщите нам об аллергиях или особенностях питания до сеанса — об остальном позаботимся мы.